Masak Wortel Baiknya Dikukus atau Direbus? - Hallo sahabat Cerita Dewasa, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Masak Wortel Baiknya Dikukus atau Direbus?, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel KESEHATAN, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Masak Wortel Baiknya Dikukus atau Direbus?
link : Masak Wortel Baiknya Dikukus atau Direbus?

Masak Wortel Baiknya Dikukus atau Direbus?

LIGACAPSA - Wortel merupakan salah satu sayuran kaya vitamin. Mulai dari vitamin A, C, dan K serta kalsium, mineral, antioksidan, folat, dan karotenoid yang dibutuhkan tubuh. Agar tetap bisa mendapatkan nutrisi wortel, sebaiknya bahan pangan ini diolah dengan cara apa ya?

Profesor bidang pangan dari University of Parma, Italia, Nicoletta Pellegrini dan kolega mencoba memasak wortel dengan direbus, dikukus dan digoreng. Hasilnya jika ingin mendapatkan asupan nutrisi karotenoid jawabannya adalah dengan direbus.

Merebus wortel mampu membuat karotenoid keluar dari struktur sel, tapi bukan berarti larut ke air,"

Kandungan karotenoid dalam wortel dipercaya dapat menangkal radikal bebas dan zat-zat buruk lainnya yang berasal dari luar tubuh.

Bila ingin mendapatkan kandungan sehat yang lain seperti vitamin C dan antioksidan sebaiknya tidak direbus, melainkan dikukus.

"Bila ingin mendapatkan nutrisi dari sayuran kaya polifenol (salah satu jenis antioksidan) seperti wortel sebaiknya dimasak dengan dikukus,

Demikianlah Artikel Masak Wortel Baiknya Dikukus atau Direbus?

Sekianlah artikel Masak Wortel Baiknya Dikukus atau Direbus? kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Masak Wortel Baiknya Dikukus atau Direbus? dengan alamat link http://ligacapsapoker.blogspot.com/2017/07/masak-wortel-baiknya-dikukus-atau.html